産前産後で買い物に行ったり、料理を作る時間がない方
またお腹の赤ちゃん、お子様に安心安全に食生活を送りたい方
夫婦共働きや介護等で、買い物や料理に関して時短をしたい方
合成保存料・合成着色料など添加物が気になる方
栄養バランスのとれた献立を考えるのが億劫に思っておられる方におススメです。
大人はもちろん、 子供も安心して食べられるメニュー作りを 心がけられています。
白井先生に監修いただき、旬の食材を中心に、 ご家庭では難しい栄養バランス、 1食当たり平均400kcal以下、塩分3.5g未満の メニューを監修いただいています。
元辻調理師専門学校教師で在職中は サンフランシスコ日本国領事館の 公邸料理人として腕を振るい、 人気テレビ番組どっちの料理ショーには 100回も出演されています。
現在は料理研究家として、 島根県や愛媛県にある料理専門学校の 講師をされています。
農家・養鶏・養豚・牛肉・魚介類の生産者や 生産現場の風景、
安心安全、顔の見える 食材を使用しています。
また、日本の食材を食べることを推奨し、 旬菜・旬消自給率の向上を図ります。